Nowe zasady żywienia w szkołach
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach
Od 1 września 2026 roku w szkołach i jednostkach systemu oświaty wprowadzone zostaną nowe przepisy dotyczące żywienia dzieci i młodzieży. Przepisy te mają na celu zapewnienie zdrowego odżywiania i promowanie lepszych nawyków żywieniowych.
Nowe regulacje dotyczą wszystkich uczniów, którzy korzystają z żywienia zbiorowego w szkołach, a ich celem jest poprawa jakości posiłków oraz spełnienie ich wartość odżywczych.
- Każdego dnia dzieci będą otrzymywać co najmniej dwie porcje produktów mlecznych, warzywa, owoce, mięso, ryby oraz produkty zbożowe.
- W przypadku posiłków będziemy musieli stosować lokalne i sezonowe składniki.
- Posiłki powinny dostarczać 20-30% dziennego zapotrzebowania energetycznego, zależnie od liczby serwowanych dań.
Obecne zasady obowiązujące od 5 marca 2020 roku, dotyczące norm żywieniowych, będą zastąpione nowymi przepisami, które na większą wagę kładą na jakość oraz skład produktów spożywczych, ograniczając ilość cukrów, tłuszczu i soli w sprzedawanych produktach. Po wprowadzeniu nowych regulacji, poprzednie przepisy z 2016 roku stracą moc.
Zmiany mają na celu poprawę zdrowia dzieci i młodzieży oraz ułatwienie im przyjmowania zdrowych, zbilansowanych posiłków w szkołach.